宮崎市ワイヤークラフト教室「はりがね屋ホショ。」

宇宙の秘密はチミツな蜂蜜

これに食いついたあなた。
ファンですね(￣ー￣)ニヤリッ


先日行った縁らぁめんで販売されていた
椎葉村産の地蜂の蜂蜜。
その名も「椎葉の秘蜜」
秘蜜の蜜は蜂蜜の蜜。

地蜂とはニホンミツバチの事。
これは買わないわけには行かないでしょう～！

え？何故かって？
それはね･･･

恐らく日本で一番貴重な蜂蜜だから！

現在の日本の養蜂はほとんどセイヨウミツバチなんです。
管理しやすく生産性が高いからと言うのが理由。
そんなミツバチが最近減少していると言うニュース
耳にした事ありませんか？
例に漏れずニホンミツバチもここ数年で激減。
しかも採取量も少ないのでニホンミツバチの蜂蜜は本当に貴重品。

そんな蜂蜜を縁らぁめんの店頭で見つけたのだから
蜂蜜好きの私が買わないわけがないんです(^ー^* )フフ♪

早速頂きました♪
スプーンですくってそのまま舐める。

あま～～～～い！

癖がなく優しい甘さ。
雑味もエグ味も一切なし！
これが蜂蜜本来の純粋な甘さなのね♪
少し舌に触るツブツブ感は
きっと余計な手を加えていない証拠かな。
舌に残るその感じもまた美味しい♪


ヨーグルトにもかけてみました。
朝から幸せが広がる味。
超贅沢な食後のデザートです。

お値段ははっきり言ってお高いですが
本来蜂蜜はお高いものなのです。
安い蜂蜜は加糖されてるのですよ･･･。

小さなミツバチが一生懸命集めた蜜のお裾分け。
大事に大事に頂きます！