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2009年12月27日

冬はやっぱり、おでん!





今夜はおでんでした♪
夫の好物です。(好物だらけな気もするけど)

おでんを作ったのは2年ぶり。
私はおでんを作るのに2日かけるんです。
スジ肉を2日、大根と卵を1日、厚揚げコンニャクを半日、練物1時間。
それぞれ煮込んでは冷やすを繰り返します。

昨年は夏に3ニャンを保護し
冬には・・・ガスコンロの上に飛び乗っては遊ぶ、やんちゃざかり(^-^;
怖くて煮込み料理が出来なかったんです。

だけど~!
今年は3ニャンも随分と大人になり
火が付いたコンロには近づかなくなりました。
なので、長時間の煮込み料理も大丈夫♪

ええ、もう。
夫、喜ぶ喜ぶ(笑)
日本酒をちびちびと飲みながら
ハフハフとおでんを頬張ってました(笑)

やっぱり
おでんを食べると
冬が来たな~って感じです(^ー^* )フフ♪

今回、ゆで卵を圧力鍋で作るのに初チャレンジ!
沙夜ちゃんの記事で初めて知ったの
圧力鍋でゆで卵が作れるって。
凄いよ!あっという間にゆで上がるし
殻もツルツル剥けちゃう!!
1個だけ殻が割れてたのがあったけど
でも、全然形崩れてなかったし♪
これは良い事知ったわ~!
ありがとう、沙夜ちゃん(*^▽^*)


ええっと・・・。
書きたい事沢山あるけど
書いてる時間が無いかも・・・。
なので、時間あるときにまとめ書きして
予約投稿でUPしますね。
コメレスやご訪問が遅れるかもしれませんが
ご容赦くださいませ。m(*__)mペコリ☆




この記事へのコメント
うん。激しく同意せざるをえない。
おでん僕も大好物です。
もう写真を見ただけで・・・。

それにしても二日もかけるなんてすごいですね。
味がしみて、これまたお酒が進みそう。
僕あまり飲めないけど(笑)
Posted by pia masapia masa at 2009年12月27日 22:25
私も大好物です。
大根が好き。
忙しそうだから、
今日はここまでにしといたる。
Posted by キリンさん at 2009年12月27日 22:36
すっごい煮込まれてますなぁ♪
大根好きです!でも結びこんにゃくも異常に好き(はぁと)
お酒のつまみで食べたことないっす。
おでん = おかず ですなぁ
Posted by 空さん空さん at 2009年12月28日 12:28
☆masaくん。
だよね~おでん、美味しいよね~♪
沢山作ったからまだ残ってるけど・・・。
今夜には完食しちゃう予定。
おでんの大根は味がしみてないと~!
スジもトロトロが好きなの。
酒進むよ~(。→ˇ艸←)ププッ
Posted by りあん at 2009年12月28日 13:56
☆キリンさん。
大根美味しいですよね♪
夫は卵と厚揚げが大好きです。
えっと・・・今日はここまで・・・とは?(笑)
いつか食べに来て下さい(^ー^* )フフ♪
Posted by りあん at 2009年12月28日 13:57
☆空さん。
私もこんにゃく好き♪
でも、夫がいらないというから・・・
控えめに玉こんにゃくですの(ーー;)
我が家ではおでんは日本酒と一緒にが常識です(笑)
ちなみに、「からし」ではなく「柚子胡椒」で食べます♪
Posted by りあん at 2009年12月28日 13:58
土鍋にぎっしりね(笑)
赤の柚子胡椒で食べるのが好きよ。

ゆで卵、たくさん作る時には便利っしょ〜。
さて、アタシも味付き卵仕込まなきゃ♪
Posted by 沙夜沙夜 at 2009年12月28日 16:05
私もおでん好きでーす♪
ヽ(≧▽≦)/
糸こんにゃく、卵、こんにゃく、スジ、大根をたーくさん入れます(*⌒▽⌒*)
Posted by ゆうちゃん at 2009年12月28日 21:00
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冬はやっぱり、おでん!
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