宮崎市ワイヤークラフト教室「はりがね屋ホショ。」

今夜はおでんでした♪
夫の好物です。（好物だらけな気もするけど）

おでんを作ったのは2年ぶり。
私はおでんを作るのに2日かけるんです。
スジ肉を2日、大根と卵を1日、厚揚げコンニャクを半日、練物1時間。
それぞれ煮込んでは冷やすを繰り返します。

昨年は夏に3ニャンを保護し
冬には･･･ガスコンロの上に飛び乗っては遊ぶ、やんちゃざかり(^-^;
怖くて煮込み料理が出来なかったんです。

だけど～！
今年は3ニャンも随分と大人になり
火が付いたコンロには近づかなくなりました。
なので、長時間の煮込み料理も大丈夫♪

ええ、もう。
夫、喜ぶ喜ぶ(笑)
日本酒をちびちびと飲みながら
ハフハフとおでんを頬張ってました(笑)

やっぱり
おでんを食べると
冬が来たな～って感じです(^ー^* )フフ♪

今回、ゆで卵を圧力鍋で作るのに初チャレンジ！
沙夜ちゃんの記事で初めて知ったの
圧力鍋でゆで卵が作れるって。
凄いよ！あっという間にゆで上がるし
殻もツルツル剥けちゃう！！
1個だけ殻が割れてたのがあったけど
でも、全然形崩れてなかったし♪
これは良い事知ったわ～！
ありがとう、沙夜ちゃん(*^▽^*)


ええっと･･･。
書きたい事沢山あるけど
書いてる時間が無いかも･･･。
なので、時間あるときにまとめ書きして
予約投稿でＵＰしますね。
コメレスやご訪問が遅れるかもしれませんが
ご容赦くださいませ。m(*__)mﾍﾟｺﾘ☆