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2011年04月18日

バナナのパウンドケーキ





超久しぶりに焼いてみました。
バナナのパウンドケーキ。
放置してたバナナが
くろ~~くなっちゃったので、
ケーキにでも…

いえいえ。
わざと黒くしたんです。
黒くなったバナナってとっても甘みが増しますよね。
でも、そのままで食べるには…
あまりにもネットリ(^_^;)

だけど、そのネットリ感が
ケーキにしちゃうと程よいのです♪
バナナが甘いから砂糖も控えめにできるし。

食感のアクセントにクルミも入れてみたけど
入れた量が少なすぎたのか…
あまり気付かない(笑)

明日、友達に毒mi…
味見してもらおう~っと♪




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バナナのパウンドケーキ
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