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2010年07月21日

ネバネバ蕎麦ペペロンチーノ





今日の私のお昼ご飯。
冷蔵庫にあるもので作りました。
蕎麦をペペロンチーノにしたんです。
具は青梗菜・しめじ・納豆。

そう、納豆。

これが美味しいのです♪
納豆は熱を加えるとネバネバが減るので
食べる時に糸を引く事はありません。
ピリッと唐辛子を効かせたガーリック風味。
夏バテ対策にはもってこい?(笑)

蕎麦をパスタのように使うには
一度水で絞めた方がよいです。
湯で時間も多少短めに。
でないとフライパンで絡めてる時に
水分でベチャベチャになってしまいこびり付きます(経験済み)
蕎麦をパスタのように食べる。
結構いけますよ♪




この記事へのコメント
蕎麦をパスタのように・・・(想像中)
わかんない~、作って~(笑)

そうめんを炒める時も同じやり方でいいのかなぁ。
いつも団子になる(笑)
Posted by motyママ at 2010年07月21日 15:09
うう~~~~・・・
納豆はダメりんちょ。
Posted by キリンさんキリンさん at 2010年07月21日 15:16
今ね?豊吉うどんでおやつにお蕎麦食べて来たの(笑)
お腹いっぱいだけどりあんちゃんの蕎麦ペペロンも食べた~い♪
(≧∇≦)
Posted by 幸せうさぎ at 2010年07月21日 15:21
うう~~~~・・・
納豆はダメりんちょ。
ぱーと2。。。
Posted by 空さん at 2010年07月21日 15:23
なんだなんだ、おいしそうなものばっかり~><

書きそびれたけど、ハンバーガーも食べたいよう。
いつか行けますように。。。
Posted by Uh* at 2010年07月21日 15:49
納豆はダメじゃないりんちょ。

そばのペペロンチーノかぁ。
しかも納豆入り。
取り敢えず実際に食べて、話しはそれからだ。
でもりあんさんが美味しいというのなら
美味しいんだろうな。
Posted by pia masapia masa at 2010年07月21日 16:41
それは
例えば
「太郎」と「ロベルト」が出会った~
みたいなカンジ?
Posted by 彩 楽 at 2010年07月21日 21:10
うう〜〜〜〜・・・
納豆はダメりんちょ。
ぱーと3


でも、りあんたんが作るものは絶対に美味しいはずっ!!
Posted by プラウス・美穂。 at 2010年07月22日 17:19
ヒトリごはんだと色々冒険できるよね。
蕎麦と納豆をいためたのは経験済み♪
タバスコふっても美味しいよ。
麺はカリカリができるくらいに焼いちゃうのが好きかなあ。
べちゃべちゃとカリカリのハーモニー(笑)
Posted by 沙夜沙夜 at 2010年07月23日 09:15
☆motyママ。
あれ?想像つかない?
おかしいな~。
今度、沙夜ちゃんが作ってくれるはず(笑)
素麺の場合はどうしてもくっつくから
茹でて水切りした後、油をほんの少し絡めておくと
炒める時に団子になりませんよ♪
Posted by りあん at 2010年07月26日 15:11
☆キリンさん。
だめですよ~好き嫌いは(笑)
Posted by りあん at 2010年07月26日 15:28
☆幸せうさぎちゃん。
おやつに蕎麦ね~(笑)
1kgは重いよね~(。→ˇ艸←)ププッ
蕎麦ペペロン美味しいよ~♪
いつか一緒に作りたいね(*^▽^*)
Posted by りあん at 2010年07月26日 15:47
☆空さん。
だめですよ~好き嫌いはパート2(笑)
Posted by りあん at 2010年07月26日 15:52
☆Uh*ミキちゃん。
ハンバーガーツアーも出来るよ(笑)
3件ほど連れて行きたい(。→ˇ艸←)ププッ
Posted by りあん at 2010年07月26日 15:53
☆masaくん。
美味しいのだよ意外にも(笑)
納豆と蕎麦はもともと合うしね♪
今度BBQに誘ってくれたら作っても良いよ。
旅費もよろしく(*^▽^*)
Posted by りあん at 2010年07月26日 15:54
☆彩 楽ちゃん。
太郎?ロベルト?(笑)
うん、まあ、そんな感じ(どんな感じ?)(。→ˇ艸←)ププッ
Posted by りあん at 2010年07月26日 15:55
☆美穂ちゃん。
ニオイは押さえられるんだよね~。
だから食べれる・・・かも?
だめですよ~好き嫌いはパート3(笑)
Posted by りあん at 2010年07月26日 15:56
☆沙夜ちゃん。
タバスコも良いけど
これにはゆずペッパースなんだな~♪
今切らしてるけど(^-^;
あ~カリカリ良いよね♪
焼蕎麦も麺がカリカリするほうが好き(*^▽^*)
Posted by りあん at 2010年07月26日 15:58
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